Pâte à choux : Tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
septembre 2004
- ISBN 978-2-865-47063-1
Des fabrications classiques, des spécialités, des créations, des réductions, des desserts à l’assiette, des goûters d’enfant sont proposés dans ce livre, en misant sur des idées originales et des illustrations attrayantes.
Des fabrications classiques, des spécialités, des créations, des réductions, des desserts à l’assiette, des goûters d’enfant sont proposés dans ce livre, en misant sur des idées originales et des illustrations attrayantes.
Lire la description
Pâte à choux : Tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
Format
Livre de référence
Disponible
Prix public
39,00 €
Fiche technique
Date de parution
ISBN
978-2-865-47063-1
EAN13
9782865470631
Support
Livre de référenceFormat
BrochéDisciplines