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Matière

• Technologie et méthodes culinaires (20)
• Sciences appliquées (9)
• Alimentation / Produits (7)
• Mercatique (marketing) (4)
• Technologie de restaurant (4)
• Service et commercialisation (2)
• Gestion appliquée (1)

Niveaux

• CAP (21)
• 1re pro (15)
• Tle pro (15)
• 2de pro (13)
• BTS (1)
• 1re Hôtellerie (1)
• Tle Hôtellerie (1)
• BP (1)
• Licence (L1-L2-L3) (1)
• MC / MAN (1)

Catalogue

• Lycée professionnel et CFA (899)
• Lycée général et technologique (293)
• BTS & post-bac (155)
• Collège (44)
• Enseignement agricole (43)

Forme du produit

• Numérique (31)

Type d'ouvrage

• LIB Manuel numérique élève (14)
• LIB Manuel numérique enseignant (14)
• Pochette élève (11)
• Livre numérique Ebook (3)
• Broché (1)
• Manuel élève (1)

Collection

• Mon métier, mes compétences (12)
• Réussir pas à pas (5)
• Delagrave Référence (2)

Diplômes

• CAP Cuisine (21)
• Bac Pro Cuisine (18)
• Bac Pro CSR (Commercialisation et services en restauration) (14)
• CAP CSHCR / Commercialisation et services hôtel-restaurant (9)
• CAP Hôtellerie / Tourisme / Restauration (6)
• Bac Pro Hôtellerie / Tourisme / Restauration (5)
• Bac Pro Métiers de l'alimentation (3)
• Bac Technologique Hôtellerie (1)
• BTS Hôtellerie / Tourisme / Restauration (1)

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